在很多山药种植过程当中都会应用到山药挖沟机设备，其产品特点比较明显，其开沟速度快，能够有效提高工作效率，开沟速度比较快，操作方法十分简单，能够达到500-700米/小时，而且该设备适应范围十分广泛，其故障率低，还能够配合拖拉机适应，除了开沟之外，还可以用于果园、菜园等农田环境的开沟施肥、排水灌溉当中。那么，到底山药挖沟机的特点是什么呢？我们在使用山药挖沟机的时候该注意什么呢？
一般来说山药挖沟机的特点比较明显，其所需的牵引功率比较小，开沟的沟形整齐，开沟速度快，其深度和宽度都是可以调整的，而且土疏松并成突型。一般来说其规格型号众多，结构十分简单，操作起来十分简便，只需要开拖拉机的用户都是可以驾驭开沟作业。
而且山药挖沟机的开沟效率比较高，每个小时能够达到100-200百米左右，相比于人工开沟，其开沟速度比较快，在使用该产品的时候，必须熟练掌握其操作方法，还要考虑山药的特性，特别是挖沟的时候，一定注意不要损坏山药，在不损坏山药的情况下可达到挖沟的效果，而且间距、宽度、深度都是需要调节好，这就需要整个开沟机的设计必须符合山药地的特点。
山药挖沟机保养知识也是比较重要的，每次作业技术结束之后，一定要注意对山药挖沟机的积土进行清除，还要注意紧固所有的固定紧固件的检查，若是有链条刀工作零件损坏的情况，必须注意更换，还有每次工作之前要对主链轮轴、上支撑轮等轴承的松紧情况进行检查，更要注意做好工作链条张紧度的检查，并对其进行调整。
